雲食旅日常

今天是中秋節~~晚餐全家決定吃家咖哩

家咖哩是花蓮遠近馳名的咖哩專賣店，也是我從小到大很喜歡的味道，以前住在美崙的時候，常和爸爸媽媽散步去吃，那時家咖哩還未搬至現在的新址，仍是家小小的餐廳，小巧而溫馨。

家咖哩的價位250up，不算平價，但對食材的堅持讓許多人願意一再前往用餐。

前菜是味萬田的有機豆腐，味萬田的豆類產品很少地方在販賣，因為產量不多且價格較高，從這點便可看出家咖哩對食材的講究程度

扎實的豆腐口感不向市售豆腐依樣軟綿，入口即化，反而須經握反覆咀嚼，品嘗出濃厚的豆香味，只林上淡淡的特調醬油和一朵小小的香菇，便十分特別。

除了烏龍麵系列產品，每份咖哩均會附上可無限續的紫米飯，地瓜和花椰菜

三種不同口味的咖哩

左~綠咖哩 以數種野菜為基底製作的咖哩，除了有咖哩和椰奶的香氣，更帶有淡淡的蔬菜清香(裡頭的料和田園鮮蔬相同)我最喜歡這一道 綠綠的很有特色

中~咖哩牛板腱 有三塊煮的入口即化的牛板腱，肉不會乾柴咬不爛，咖哩醬汁微辣，還有馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊

右~田園鮮蔬咖哩 三道咖哩中味道最溫和的一道，混和椰奶的南洋咖哩，搭配南瓜、紅蘿蔔、花椰菜、杏鮑菇，金針菇、豌豆、紅椒等蔬菜，以及吸滿咖哩醬汁的豆腐，健康無負擔

飯後甜點~~味萬田豆花 我們家常常會買整罐的味萬田豆花，吃過味萬田的豆花才發現原來豆花就算不加糖水也別有一番風味:))

飯後飲品~~我選了梅子醋 味道微酸 剛剛好 還來不及拍照就被喝了一半呵呵呵XD

家咖哩位於花蓮美崙，餐廳外觀很有古意，是木造建築，除了提供餐點外，餐廳內也可買到店家的咖哩醬料，自行回家烹煮呦~~

如果你喜歡南洋香料，或是加了椰奶調味的南洋咖哩，記得來嘗嘗看呦